Das Brot schmeckt dezent nach Weihnachten, ist gesund und sehr lecker mit Käse. Es ist ein normales Dinkelvollkornbrot mit winterlichen Zutaten und Gewürzen. Einfach mal ausprobieren, ich finde es ist eine tolle Abwechslung zu allen anderen Körnerbroten, wenn man trotzdem Vollkorn und keinen Stuten essen will.

Schnell, weil es in 5 Minuten gemacht war, natürlich im Brotbackautomaten 😉

Man achte übrigens auf das megalustige Geschenkpapier im Hintergrund, das der Nikolaus mitgebracht hat…eingepackt war ein neuer Mixer, mit gaaannz viel Power.

Zutaten

• 300ml Wasser
• 75g 6-Korn-Schrot
• 325g Dinkelvollkornmehl
• 50g Rosinen
• 50g Haselnüsse
• 1 Msp. Lebkuchengewürz
• 1/2 TL Zimt
• 1 TL Salz
• 1 TL Trockenhefe

Zuerst die 6-Korn-Mischung grob schroten. Wer keine ganzen Haselnüsse im Brot mag, kann diese vorab hacken.

Dann alle Zutaten der Reihenfolge nach in den Brotbackautomaten geben. Normalprogramm.

Eine Antwort für “Ein ganz schnelles Weihnachtsbrot…(BBA)”

1. schnelle-erholung.de » Blog Archiv » 30/70 Schnelle Quark-Blätterteig-Taschen sagt:

   17. Mai 2011 um 02:32 Uhr

   […] Schnelles Weihnachtsbrot Bild von diekatrin Mit Rosinen, Haselnüssen, 6-Korn-Schrot, Lebkuchengewürz und Zimt http://www.morenz.de/2009/12/07/ein-ganz-schnelles-weihnachtsbrot/ […]