Heute waren wir endlich wieder wandern. Wir sind früh mit dem Bus nach Kelmis gefahren, von dort aus ging es über Wiesen, Wälder, Hügel, vorbei an Flüssen und lustigen Tieren, bis wir ein ganzes Stück weiter östlich die Grenze überquerten und ganz schön müde wieder zurück nach Hause fuhren. Jojo hat Fotos gemacht und hier hochgeladen.

Abends gab es den den Rest der Zwiebel-Apfel-Quiche. Die ist so lecker, dass ich sie einfach noch einmal hochlade, obwohl das Rezept hier schon steht. Eine unserer Lieblingsquiches, die es sich nachzumachen lohnt. Nebenbei eine gute Möglichkeit Zwiebeln zu verbrauchen…

Rezept als PDF: Zwiebel-Apfel-Quiche mit Mohn